Menu
Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé ăn Dặm

Hướng dẫn cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ con người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Từ cá hồi, mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm cho bé như cháo cá hồi cho bé, ruốc cá hồi. Nội dung chia sẻ này, hãy cùng tìm hiểu cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Cá hồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho trẻ nhỏ. Trong cá hồi có chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho não bộ của bé. Mẹ đã bao giờ nghĩ đến việc sẽ tự tay làm cho bé yêu món ruốc cá hồi chưa? Làm ruốc nghe có vẻ phức tạp nhưng hôm na, cungme24h xin giới thiệu đến bạn những bước đơn giản nhất để có được một món ăn ngon lành, bổ dưỡng cho bé thưởng thức.

cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu

Để làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm, nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị gồm:

  • 500g cá hồi
  • 1 nhánh gừng, 2 củ sả
  • 200ml sữa tươi không đường
  • Dầu ăn, nước mắm

Cách chế biến

Giờ hãy cùng bắt tay vào làm ruốc cá hồi cho bé nhé.

Bước 1: Trước tiên, bạn lột hết phần da cá hồi, ngâm với sữa tươi trong khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng cho thịt cá thơm ngon hơn. Sau đó rửa lại cá bằng nước sạch, để ráo rồi dùng giấy thấm khô nước.

Bước 2: Gừng, sả đập dập nhưng đừng đập quá nhỏ để có thể dễ dàng gắp ra sau khi hấp cá.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước. Xát cá hồi với gừng, sả rồi cho vào hấp cách thủy trong 10 phút đến khi chín tới.

Bước 4: Dùng chày giã nhỏ cá, hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn. Bạn nên làm khi thịt cá còn nóng vì sẽ mềm và dễ giã hơn.

Bước 5: Bật bếp nhỏ lửa, vừa đảo cá vừa miết bằng muôi gỗ đến khi thịt cá bắt đầu khô lại thì cho 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước mắm vào. Tiếp tục đảo đến khi ruốc có màu vàng hẳn, khô ráo.

Bước 6: Đợi cho ruốc cá hồi thật nguội rồi cho vào lọ kín để bé dùng dần.

Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

Vậy là xong, với 6 bước này mẹ đã làm được món ruốc cá hồi cho bé ăn dặm. Chúc bé yêu của bạn ngon miệng!

Website liên quan: Blogchamcon